Sociedad Ecuatoriana de Cerveceros Artesanales

El domingo 13 de Febrero a las 09h00, comenzarón a llegar los primeros cerveceros artesanales a la Hacienda San Eduardo para empezar a disfrutar del evento.

En total 43 personas asistieron a este primer Big Brew del Ecuador.

Tal como estaba programado, se inició la elaboración de la Belgian Tripel con la colaboración de todos.

Mientras tanto y a medida que el sol iba calentando el ambiente, comenzamos a probar las exquisitas cervezas artesanales que habiamos preparado especialmente para la ocasión.

Las 200 botellas de Munich y Oatmeal Stout fueron literalmente arrasadas por los cerveceros a lo largo de todo el día, lo que nos indica que realmente les gustaron.

Al mediodía se prendio la parrilla para comenzar a preparar los choripanes y realmente el ambiente se iba poniendo cada vez mejor, los cerveceros entusiasmados con la elaboración de la Belgian Tripel, con las cervezas Munich y Oatmeal Stout y luego con los choripanes.

Desafortunadamente luego del mediodía comenzó la lluvia, pero si algo caracteriza a un verdadero cervecero artesanal es que no se hace problema por este tipo de inconvenientes y sigue firme al lado de su cerveza cuidandola con esmero hasta que esté lista.

Una vez terminada la Belgian Tripel, poco a poco se fueron retirando del lugar con una sonrisa en la cara y con la sensación de haber compartido un dia de campo y trabajo y amistad.

Les agradecemos por haber asistido a ese evento histórico y esperamos verlos en la proxima edicion del Big Brew ¡¡¡

Aquí van algunas fotos del evento