UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO
En el mes de Abril comenzamos a dar un Modulo de Elaboración de Cervezas Artesanales
a los alumnos de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la prestigiosa Universidad de San Francisco de Quito.
Durante las 6 clases de capacitación los alumnos recibieron la información teórica sobre el
proceso de fabricación y luego se elaboraron 4 variedades de cervezas, contando con la participación activa de cada alumno e incluso del Decano de la Facultad el Sr. Mike Koziol.
Estas 4 variedades fueron Munich, Irish Red, Porter y Stout.
Agradecemos a las autoridades de la USFQ el habernos dado la oportunidad de dar este módulo.

Aquí vemos algunas fotos de la elaboración














Sociedad Ecuatoriana de Cerveceros Artesanales
 
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En nuestros cursos aprenderas los secretos de la elaboracion de cerveza.

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